Фуд фотография - несколько вещей, которые улучшат ваши снимки

Одним из наиболее распространенных предположений о фуд фотографии является то, что для фуд стайлинга применяются очень жесткие техники, чтобы сделать внешний вид блюд визуально привлекательным. На самом деле, есть профессиональные фуд стилисты, которые применяют всевозможные техники, чтобы превратить блюдо в несъедобное, но очень фотогеничное. Тем не менее, приемы фуд стайлинга могут быть очень простыми и доступными. Ниже приведен перечень распространенных предметов домашнего обихода, которые могут помочь вам во время следующей фуд фотосъемки.

 

фуд фотография | как фотографировать еду

Чтобы еда была чистой

Пинцет

Это практически неминуемо, что в тарелке с едой будут движущиеся составляющие, которые могут легко выпасть. Хотя восстанавливающая кисть в Photoshop и может удалить эти крошки и пятна, все же лучше убрать их из сцены до того, как сделаете снимок. В этом вам поможет пинцет. Используйте его для того, чтобы переложить еду в тарелке или достать дно в глубоком стакане или миске, когда необходимо что-то подправить.

фуд фотография | как фотографировать еду

Эти крошки могли быть легко удалены с помощью пинцета или при постобработке.

 

Ватные шарики

Кроме того, что они хорошо справляются с впитыванием излишней жидкости, которая может образовываться в тарелке, ватные шарики также удобны для подпирания еды. Подставьте один или два за едой, чтобы придать ей высоту или устойчивость. Так как ватные шарики маленькие и хорошо впитывают влагу, они могут легко спрятаться и смешаться в блюде, так что их присутствие будет незаметно.

 

Ватные палочки

Ватные палочки предназначены для тех же целей, что и пинцет, и ватные шарики, а именно для деликатной работы с блюдом. Используйте их сухими или смочите медицинским спиртом, чтобы удалить мелкие пятна на блюде, и таким образом вы сэкономите свое время при постобработке. Это приводит меня к следующему пункту…

 

Медицинский спирт

В процессе фотосъемки ваш реквизит и оборудование так или иначе контактируют с пищей. Прихватите с собой небольшую бутылочку медицинского спирта, чтобы держать свое оборудование в чистоте, а также иметь возможность продезинфицировать руки после контакта с продуктами и блюдами.

 

Хорошо впитывающие бумажные полотенца

Если это все еще не очевидно, все перечисленные выше приспособления призваны сделать блюда чистыми и красиво выставленными до того, как они буду сняты. Этот инструмент является последним в перечне, но он очень полезен не только для вытирания рук после стайлинга, но и для впитывания излишней жидкости сочного мяса, охлажденных напитков или других блюд, влажных на ощупь.

 

Чтобы еда была свежей

фуд фотография | как фотографировать еду

Использование распылителя с водой имело важное значение для сохранения блеска этих куриных крылышек в соусе.

 

Самой большой сложностью для фуд фотографов является снять блюдо, пока оно все еще аппетитное и съедобное. Эти инструменты помогут восстановить блеск и глянец блюда, подразумевая его свежесть.

 

Антипригарный спрей для приготовления пищи

Для того, чтобы восстановить блеск блюда и помочь ему лучше отражать свет, воспользуйтесь антипригарным спреем для приготовления пищи. Однако, будьте очень внимательны, так как спрей очень мощный и может взъерошить ваше блюдо.

 

Распылитель с водой

Он предназначен для тех же целей, что и антипригарный спрей, но более контролируемым способом, так как сопло распылителя можно сместить и сделать струю меньше или больше.

 

Пипетка

Когда вам нужен полный контроль над применением жидкости, то лучше всего использовать пипетку вместо распылителя или антипригарного спрея.

 

Для добавления креативных штрихов

После использования вышеупомянутых инструментов для усовершенствования деталей вашего объекта, наступает время сосредоточится на двух других факторах, которые выведут вашу фотографию на следующий уровень; управление светом и выбор креативного фона.

 

Фольга (или большой металлический противень)

В зависимости от ваших предпочтений, возможно в вашем наборе уже есть отражатель. Но если нет, то вы можете использовать фольгу или металлический противень. Если вы выбрали фольгу, то это дает вам дополнительный бонус – возможность использовать меньший по размеру лист и придать ему форму.

фуд фотография | как фотографировать еду

Слева: снимок без отражателя; справа: снимок с отражателем справа от еды.

 

Пергаментная бумага

В фотографии пергаментная бумага может служить нескольким целям.

Во-первых, ее можно использовать в качестве дешевого варианта рассеивателя (модификатор света), чтобы смягчить свет, попадающий на ваш объект. Просто прикрепите лист пергамента с помощью клейкой ленты к окну, через которое проходит солнечный свет. В результате свет будет значительно мягче, уменьшая тени и блики на объекте.

Во-вторых, вы можете использовать пергаментную бумагу в качестве фона или поверхности. Попробуйте простой пергамент для белой поверхности или коричневый для другого варианта цвета.

фуд фотография | как фотографировать еду

Пергаментная бумага может добавить новую текстуру и цвет вашему объекту съемки.

 

Подарочная упаковка

Раз уж мы говорим о поверхностях, то бумага для упаковки подарков является еще одним доступным вариантом для съемки. Разделочные доски, столешницы и коврики под тарелки также популярны, но они могут дорого стоить и занимать много места для хранения. Бумага для упаковки, с другой стороны, предоставляет выбор среди разнообразия цветов и текстур.

фуд фотография | как фотографировать еду

То же блюдо, снятое на разных фонах. Белая бумага для упаковки была использована на фото слева, а деревянный стол – на фото справа.

 

 

 

Автор: Suzi Pratt

Перевод: Татьяна Сапрыкина

Понравился урок? Поделись с друзьями!

Тэги: Фуд фотография

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить